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長郡湘潭高新實驗小學食堂

岳塘融媒1月23日訊（記者 張孟成）日前，省食安辦、省教育廳、省衛(wèi)生健康委、省市場監(jiān)督管理局聯合發(fā)布《關于湖南省校園食品安全標準化食堂（第一批）的公示》，全省共有50所學校食堂入選，長郡湘潭高新實驗小學榜上有名。

此次評選根據湖南省校園食品安全標準化建設評價要求，由四部門聯合組織驗收，旨在樹立校園食品安全管理標桿。長郡湘潭高新實驗小學食堂建筑面積約5000平方米，可容納近2000人就餐。學校食堂辦有食品經營許可證，建立了食堂專戶專賬、?？顚Ｓ?、獨立核算的財務管理制度，成立了膳食委員會，實施“互聯網+明廚亮灶”智慧監(jiān)管。為進一步滿足師生的需求，學校于2024年暑假進行了提質改造，食堂的整體面積擴大，新增了備餐區(qū)域，優(yōu)化了內部布局，引入了先進的烹飪設備和消毒設施，加強了對食材采購和儲存的管理，確保食品新鮮、安全、健康。學校還高度重視菜品的營養(yǎng)與口味搭配。

“我們組織全區(qū)中小學校、幼兒園等在長郡湘潭高新實驗小學食堂進行現場觀摩活動，為區(qū)域內各學校提供樣板，堅決守護校園食品安全。”岳塘區(qū)教育局相關負責人介紹，近年來，岳塘區(qū)緊盯校園食品安全、食堂膳食經費管理、食材采購、服務保障等重點環(huán)節(jié)開展監(jiān)督檢查，同時聯合相關單位，舉辦食堂管理工作培訓，提升食堂管理水平。目前，全區(qū)中小學校、幼兒園食堂實現“明廚亮灶”覆蓋率100%，“互聯網+明廚亮灶”實現全覆蓋，100%學校（幼兒園）成立膳食監(jiān)督委員會。學校食堂、供餐單位建立了追溯體系，大宗食材和原輔材料實行公開招標，定點采購，讓學生吃得放心、家長安心。

作者：張孟成

責編：陶妞

來源：岳塘新聞網

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